今だけの限定FIKAセット

FIKA（フィーカ）とは、スウェーデン発祥のコーヒーや紅茶と甘いお菓子を囲み、ゆったりと語らうひとときのこと。
単なる休憩ではなく、家族や同僚、友人とのつながりを深める大切な時間として根付いています。
KökettCafe（コケットカフェ）でお召し上がりいただけるFIKAセットは、季節ごとに趣を変える、その時期だけの限定メニュー。
移ろう季節の香りを添えたスイーツとセイボリーが、家族や友人との大切なひとときをより豊かに彩ります。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

季節を感じるトライフル

上段には、季節を華やかに告げる苺のトライフルを中心にしています。フレッシュな苺とクリーム、スポンジが重なり合う層は、最初のひと口にふさわしい軽やかな味わいです。

そこに並ぶジャムサンドクッキーは、ほろりとほどける食感とベリーの香りが心を和ませ、プリンセストータは北欧らしい優しい甘さとクリームの柔らかな口どけが印象的です。

彩り豊かなミニスイーツ

中段は、味わいの多彩さを楽しめる段になっています。
濃厚でしっとりとしたガトーショコラ、ブルーベリーの酸味が優しく広がるブローベルオストカーカ、香り高い大人味のコーヒーゼリー、そしてとろりと滑らかなパンナコッタに苺のジュレを添えた一品。

甘さ・酸味・香り・食感がバランスよく揃い、どれから手を伸ばすか迷う時間も魅力的な1段となっています。

甘さを引き立てるセイボリー

下段には、甘いひとときを引き締めるセイボリーを。
自家製パンチェッタ、エビとアボカド、ビーツ入りマッシュをのせた３種のスモーブローは、具材の旨味と香りがそれぞれに異なり、ひとつずつ味わうごとに印象が変わります。

鮭とブロッコリーのキッシュは、やさしい塩味と香ばしさが全体に心地よいリズムを与えます。